lunedì 22 ottobre 2012

Biscotti...Ovis Molis!

Una ricettina dolce e sfiziosa...Ovis Molis!

Ingredienti: 200g farina "0", 100g fecola, 200g margarina, 80g zucchero a velo, 20g zucchero a velo vanigliato, 5 tuorli di uovo sodo.

Far bollire una pentola d'acqua, mettere le uova e farle cuocere per 9 minuti.


Far raffreddare le uova, sgusciarle e tenere i tuorli


Passare i tuorli al setaccio. In una terrina mettere la margarina, lo zucchero a velo e vanigliato, i tuorli setacciati e lavorare il tutto.



Aggiungere la farina e la fecola e mescolare.



Mettere il composto in frigo e lasciar riposare.
Comporre delle palline e schiacciarle al centro


Infornare a 190° per 15 minuti
lasciar raffreddare...e...


...gli Ovis Molis sono pronti!
é possibile decorarli con lo zucchero a velo, con la marmellata, con la crema alle nocciole...


Con questa ricetta partecipo al contest:



2 commenti:

  1. Buonissimi gli ovis molis, mi piacciono moltissimo!
    Buona serata!
    Roberta ^_^

    RispondiElimina
  2. Piacciono un sacco anche a me! Buona serata a te! a presto!

    RispondiElimina